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「小ラーメン 1080円」@麺屋豚道場ぶた壱の写真オペの都合か、カウンター8席だけの営業で外待ち8名。

コールは野菜少なめ、ニンニク・アブラ。
アブラは味つきで野菜のドレッシングでいいですね。

チャーシューは2種類、こちらも旨い。
固めで頼んだ麺がバキボキで秀逸です。
ただしスープは醤油感強すぎで豚さんのうまみが感じられず、最後はしょっぱいだけでした。

ブレなのかはわかりませんが、当面様子を見てみます。

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