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悪い意味ではなく、平均点という言葉が思い浮かんだ味わいです。気が向けばタマにはいいかも。あまり行列はないようだし、いつも空調がバッチリ効いている。だから、暑い日にタマにはいいかも。ちなみに、川越は空調(エアコン)の効きが駄目なお店が多い。その点は◎しかし仕込みの大鍋が見当たらない。ならば、冷房の効きがいいのも納得。やすべえのような形態ならいいかもしれないが、川越のようなつけ麺激戦区で、感動を伝えるのは、少し厳しいかもしれないかな?という私的な感想です。スープにも麺にもこだわりや気合のようなものが、あまり感じられなかった。ネーミングなどにも、売ろうとするテクニックは感じられるが、全てに奥行きがない感じです。時に邪魔な店側のこだわりは、やはり大切なものだと思いました。
悪い意味ではなく、平均点という言葉が思い浮かんだ味わいです。気が向けばタマにはいいかも。
あまり行列はないようだし、いつも空調がバッチリ効いている。だから、暑い日にタマにはいいかも。
ちなみに、川越は空調(エアコン)の効きが駄目なお店が多い。その点は◎
しかし仕込みの大鍋が見当たらない。ならば、冷房の効きがいいのも納得。
やすべえのような形態ならいいかもしれないが、川越のようなつけ麺激戦区で、
感動を伝えるのは、少し厳しいかもしれないかな?という私的な感想です。
スープにも麺にもこだわりや気合のようなものが、あまり感じられなかった。
ネーミングなどにも、売ろうとするテクニックは感じられるが、
全てに奥行きがない感じです。時に邪魔な店側のこだわりは、やはり大切なものだと思いました。