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ゴールデンウィークに訪問するも店主さんが炊き出しに行かれてるとかで休業でした。
ブログを見てくるべきだったと後悔。そして今日から個人的には3連休です。
待ちにまった象堂です。前回は中でもおなかぱんぱんでしたので、今日は並をチョイス。

極太麺のために茹で時間がかかり、じっくりと待ちます。
やってきました。並でもふつうのお店の大盛りという印象です。
ボリュームがありワイルドな中にも優しい味わいがあります。
少し淡くなった印象を伝えると、埼玉県産の醤油をブレンドしてみたとのこと。

今日はおなかもちょうど良い感じでした。並と中の間ぐらいがあればなあと思いました。

ここのお店の店主さんの味つくりを信頼しています。違う醤油を試してみたりする遊び心?
研究熱心さ?にプラス1点です。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こちらにも書きます。

 完全独立されたと噂の「トリーゴ」さんについて。

>メンスージトさん=笑堂店主さん
 
 簡潔に書くというポリシーから「異臭を放つ」と書きました。
 多分この点にあなたが反応したのだと思います。
 しかし誰からの贈呈とも書いていませんがそもそもs、ラーメン屋店内に花の香りは必要ですか?
 私は度々新店を伺う度にこれを記していました。過剰に反応したのはあなただけです。
 
 >消費者は消費者なりの意見があります。それを真摯に受け止め反省なりするのが経営者の努めではないでしょうか。
 
と書いたのは笑堂店主あてではありませんよ。臭いのもは臭い。食べ手の立場を考えていないのかと思ったから書いただけです。ユリを始めとしてラーメンに相応しくない香りは店内に置くべきでないでしょう。

これを店内に置くようにあなたが強制したんでしょうか。麺通ジストさんの言い分ではそうなるでしょう。


 もう一点。「完全独立なら応援します」の文言に反応したのでしょうか。
 
 あたりまえです。完全独立はお祝いですから。
 つい先日六厘舎から完全独立された「ビンビン豚」さんへのエールを送りました。
 
 繰り返しますが、完全独立への応援は不毛ですか???
 この欄でお答えください。

 おそらくRDBを観ている数万人単位の方々はあなたのコメントを見た時点でトリーゴさんへの足が遠のいたと思われます。ある意味営業妨害ではないでしょうか。あなたは自分のブログへのアクセスが増えたことで喜ぶかもしれませんし。

 笑堂のブログにコメントされているのを見たことがありません。
 というか誰も興味持っていなのか。
 
 私は、あのお店(トリーゴ)の進展にを非常に興味を持っていました。

 とても残念です。

mona2 | 2012年11月12日 20:54

メンスージストさん=笑堂店主さん

私が懇意としている麺家「うえだ」店主みさえさんは
ネットで悪く書かれるとそれだけ奮発するんだと、申しております。

彼女はネットを直接観察するわけではありません。
常連(私を含む)からの直接の厳しい意見を受け入れて、また常連からネットの批判を受け入れてそのように言っているのです。

あなたが行う行動は常軌を逸しています。
個人情報の無断流出に対してなんの後ろめたさを持っていないのですか?

mona2 | 2012年11月12日 21:01