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「ラーメン」@王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家王道乃印の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の東、「春日通り」沿いにある。
・店の外観:黄色地に白色の縁取りのある黒色文字の看板、黄色のひさし、券売機。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外に6人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(850円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :低温調理豚叉焼(1枚、スモーキーでしっとり旨い。)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ。
・麺   :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いてイイ感じ。卓上のニンニク・豆板醤を入れてもしっかり馴染んで更にヨシ。
・その他 :
堪能した

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