東京大学での会合後、本郷の交差点にほど近い、こちらへ。12:00の到着で、残席3,4。最奥席に位置する。

食べたのは、ラーメン 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋サービスライス 950円。衝撃のステルス100円値上げ。

麺は、若干捻りが入った中太麺。麵硬めで頼んだのだが、結構しっかりと硬め。麺量は、推定150ｇ程度。小麦の香りは、良好。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。しっかりしたフルボディスープで、出汁感、返し共にしっかりしている。ライスを考え、今回は味濃いめで。よいライスのお供になる。

チャーシューは、ロースのスライス。薄っぺらいチャーシューだが、きつめの燻製香。

その他、法蓮草、海苔が入る。海苔は3枚。

ライスは、セルフで。コメの質自体は良くない。しかし、刻み生姜とマヨネーズをかけると、なかなか美味しい。大盛で頂く。

店内は、カウンターのみ。この日も、ポリネシア系の店員2人。安定したサービスだが、950円なら本物の「王道家」のほうが良いだろう。