@.オーダー
　・【ゲリラ限定】背脂正油ネギらーめん
　　　　※限定10杯
　・【限定】昆布水の和え玉
@並び…開店10分前／並び2人
@食券購入…🈵の場合は先に食券を
　　　　　　買ってから最後尾に接続
@待ち時間…着席まで12分

定休日だが、昼営業のみやるとのポスト。しかもゲリラ限定メニューもあるじゃん！行くぜ！！

開店10分前に到着。並びに接続して開店を待つ。予定より早くオープン。あざす！

開店時に並んでいたお客は全員限定メニュー！ゲリラにも関わらず駆けつけるなんて、やっぱり人気あるねー！

先に豆板醤とニンニクが小皿で到着。
すぐに着麺。
実にボリューミー！オマケもある！あざす！！

スープから。背脂と醤油ダレが合わさり甘塩っぱい。優しい塩味で旨い！レンゲが止まらなくなる。

麺は中太のウェーブ。カタメの茹で上がりでコシもある。スープの持ち上げもいいね！

バラチャーがまた美味いのよ！厚みがあり肉感と脂身のバランスが最高！

塩ダレで和えられたネギとブロックチャー！麺やバラチャーと合わせるとまた旨いな。

後半はニンニクを全て投入。コクがマシマシで香りも立つ。うめー！
豆板醤はスープには入れずに麺に乗せながら食べると味変のアクセントに。

ここで和え玉コール

昆布水がたっぷり！これが嬉しい！
トピは低温ロースの細切りと煮干し粉ととろろ昆布、海苔。味変用にワサビと練り梅付き。

冷たい昆布水にも煮干し出汁が溢れている。うめーー！
味わったら、麺と思いっきり混ぜていく。昆布水が泡立つまで。そして一気に啜る。これが旨い！

練り梅とわさびの薬味。麺に乗せながら啜ると２種の味変が楽しめる。

後半はLemon酢や黒胡椒。
残った昆布水も飲み干してご馳走様！

背脂正油も昆布水も最高に美味かった！

大将！イベント頑張ってね！
まだ準備してないって言ってたけど無理せずね。
悲しいかな俺はガッツリ仕事で行けないけど。

ご馳走様！