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24/07/09の13時ごろ訪問。先客7名、後客3名。店内はおしゃれな内装。蟹が食べたかったのですが、本日は無かったので表題を注文。スープはクリーミーで、魚介系の香りと味が広がります。麺は全粒粉の細麺でスープとマッチしていました。チャーシューはレア薄切りで大判のものが２枚です。スープに浸っている部分は加熱が進んでいきます。やや塩気があり美味しかったです。青ネギはシャキシャキでよいアクセントになっていました。和え玉は牡蠣の旨みが出ていてよかったです。スープにも浸しましたが、そのまま食べる方が良かったです。
minasu
さぴお
かっくんmymycoffee
八雲
まさひー
店内はおしゃれな内装。
蟹が食べたかったのですが、本日は無かったので表題を注文。
スープはクリーミーで、魚介系の香りと味が広がります。
麺は全粒粉の細麺でスープとマッチしていました。
チャーシューはレア薄切りで大判のものが２枚です。
スープに浸っている部分は加熱が進んでいきます。
やや塩気があり美味しかったです。
青ネギはシャキシャキでよいアクセントになっていました。
和え玉は牡蠣の旨みが出ていてよかったです。
スープにも浸しましたが、そのまま食べる方が良かったです。