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「つけめん950円」@煮干中華そば 無双の写真開店時間に合わせてきましたが並び無し
食券機をポチッとして5席しかないカウンターへ
椅子ガタガタで隣との距離も近い💦
店内は煮干臭が‥
「つけめん少々時間かかります」アナウンス。

◯麺
太麺
◯つけ汁
煮干
◯具材
チャーシュー、メンマ、なると、ねぎ

棚の上に着丼。店主より「器熱いので」
確かに熱い‥何処かにレンジあるのかな?
まず麺を‥小麦感じるが艶が無くは満足できず。
つけ汁へ‥シャバシャバタイプで味は絡んてきます。
抜きに出た感動はない。チャーシューは薄いが余熱で
柔らかくなるタイプ、メンマは2本、底からナルトが「こんにちは」

心には響かないな‥
煮干なら他の店舗が好みかな。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです

なかなか厳しい評価ですね。
麺に艶ですかぁ〜。
艶だと麺がツルツルとイメージがあり麺にシャバ系つけ汁が絡まないのではないですかね?
レンジでも熱ければ良いですよね😅

黄門チャマ | 2024年8月1日 07:35

どもです。
駅近なんだけど店は狭くて場所が良いとは
言えない場所ですね😅
頑張ってほしいですが。

こんにちは
カウンター5席と狭めなんですね
器もしっかりと熱いのは良いですね
もう少し響くものがあればモアベターでしたね

キング | 2024年8月1日 10:55

こんにちは(^-^)

煮干臭がするわりにはあまり味的にはインパクトがなかったのかな?
豚骨煮干?
見た感じは悪くなさそうですが...(^-^;

みーこ | 2024年8月1日 12:34

あひる会長さん、こんにちは!

評点はそこまで伸びないようですが、暑い時期には良さそうな一杯ですね♪
大宮は武蔵家が今のところ宿題となっています^^;

つちのこ | 2024年8月1日 13:34

こんにちは。
麺もつけ汁も悪くはなさそうですが、突出感は確かに感じなさそうな一杯ですね!

poti | 2024年8月1日 16:17

おばんです。
🍥は表面にあるべし!底から出てきて「こんにちは」はいかんぜよ!

すてぞー | 2024年8月1日 19:56

こんばんは

大宮駅前は超激戦区なのに見た感じもお味もシンプルな豚骨魚介。
何か特徴が欲しいところですね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年8月1日 20:03

麺は平打ちですかね?
ツヤツヤでめちゃ美味しそうです^o^

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年8月1日 20:07

器は、麺と一緒の湯入れて温めていることもあるんだよね。
でも、私も、器が熱いとレンジ?って思っちゃう。
厨房をもっとオープンにしたら、こっちも理解できるね。

きゆう | 2024年8月1日 21:13

こんにちは。

心に響かず残念でした。
店名は漢気あるのですが。

glucose | 2024年8月1日 22:24

Hola!
こちら行った事ありますよ
中々美味かったですが、雰囲気からすると個人店ではない感じがしましたね またあの新宿に本店がある店系列かなー??

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年8月2日 09:51