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「らーめん(ミニ)¥890」@麺屋 桐龍の写真2024年208杯目。

何気にコロナ直撃ぶりの再訪にて、確認の「らーめん(ミニ)¥890」麺少なめ、ニンニク❌、アブラ少しのコールぉ。
※相変わらずアプー店員がお疲れ運営、麺少なめコールも通ったのか認識できず…食べきれませんでした。

油脂膜が厚めで髄が感じ難いタイミング、アブラ少しコールが失敗!の自己責任^^;

やはり自家製オーション太平ちぢれ麺が◎、ジャストボイルの解ってらっしゃる〜な意識統一☆彡
※生茹で=ワシワシが旨いニキ…製麺に対する認識と食味が合わないので(-人-)なーむー。

赤身のパサ豚、コンディションの良いヤサイ、油脂にヤラれ過ぎてレモン酢で〆…るが食べきれず。

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