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商店系がはびこるまでは、行列に並ばずに手軽に家系が食べれる人気チェーンだったような。吉村家で修行をして本牧家、六角家に携わり、その後、横濱家や介一家を立ち上げて、現在は近藤家を経営する近藤氏をルーツに持つ横濱家。チェーン展開後は家系イメージからの脱却を図っているらしい。ただビジュアルはノリ2枚にほうれん、味玉といった家系に準じたもの。着丼してスープをひと口。カエシも豚骨感も乏しいあっさりマイルド醤油豚骨。万人向けでこれといったインパクトはありません。豚肩ロースのチャーシューは、弾力があって、噛み締めると味わい深い一品。
のぼった
メシマス・メニホーソ
たこすけ
ニコニコ
みっくす
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吉村家で修行をして本牧家、六角家に携わり、その後、横濱家や介一家を立ち上げて、現在は近藤家を経営する近藤氏をルーツに持つ横濱家。
チェーン展開後は家系イメージからの脱却を図っているらしい。
ただビジュアルはノリ2枚にほうれん、味玉といった家系に準じたもの。
着丼してスープをひと口。
カエシも豚骨感も乏しいあっさりマイルド醤油豚骨。
万人向けでこれといったインパクトはありません。
豚肩ロースのチャーシューは、弾力があって、噛み締めると味わい深い一品。