雨が強かったので近場で昼食済ませました。
特上ではないですが
そこそこしっかりした料理を出してくれるお店。
それが分かっているので
多彩なランチメニューにつられて
つい、吸い込まれてしまいます(^^;

変わり種をまた一つ。
本場を知らない自分にとっては
これが「台湾」と言われれば
ふ～ん･･･でしかないのですが
肉があれば、白メシいけるだろー的な＾＾

届いた一杯は、醤油は醤油なのですが
確かに普段食べてる東京醤油とは
少々香りも違って、どこかエスニック。
食べる前から暗示にかかっただけかもですが(>_<)

鶏ベースに少し甘めの醤油味は
化調の存在を感じるもしつこくなく
好きなバランスです。

麺がね、思いのほか、良い仕上りで。
平打ちチヂレ麺がつるしこで
よくスープに絡み、食感も楽しい。

具材は、モヤシ、ほうれん草、ザーサイに
牛肉はスネですね。小ぶりが5枚ほど。
具材の構成はなかなか個性的。
ザーサイ、食感含めスープと合ってイイです＾＾

まぁ、あまり仕込みがされていない肉でして
下味ナシ、ウマミも抜けてる感じで
あまり主役を張れていないのがちょっと残念。

後半、甘めのスープにラー油を投入。
肉含め丼全体が締まって、
目先が変わります＾＾

なかなか美味しかったんですが
肉が単独ではオカズにならなかったかな(-_-)
当初のもくろみからハズレてしまい
ごはんのお供は結局、スープと麺でした(@_@)