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「らーめん こってり(背油)」@麺や 越の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:都営三田線白山駅の北、「旧白山通り」沿いにある。
・店の外観:一枚板地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約15席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外に12人ほど。
・店員  :調理の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん こってり(背油)(770円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、超ライトな豚骨醤油味。全体的にはイイ感じだが、ちょっと油がくどい感じで豚骨が負けている気がする。
・その他 :
堪能した。

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