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「つけめん醤油1200円」@魚介豚清湯 成り屋の写真気になって来てしまいました😀
店内改装されてましたがカウンターとテーブルの配置は変わらず。
壁紙は違うかな?
※トイレへ入る前の段差はヤバいな‥危ない。

◯麺
丸中太麺
→鰹節、海苔、チャーシュー
◯つけ汁
醤油(背脂)青菜

麺だけで‥然程良さが解らず。
つけ汁へダイブ〜
オイリーな層の間に大きめな背脂がプカプカ
尾道風なのか?
鰹節と麺を一緒に絡めると美味しい。
鰹節は直ぐに無くなり後は物足りない味へ💦

これって‥UNの麺何ですか?
違いが解らず。茹で方の違いもありますが
個人的に然程感動もなく‥
1200円も高級過ぎて中々行かないかな💦

前店の方が色々な味が選べて好きでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
悲観的には書きませんが心配ではありますね。

こんにちわです

次はつけ麺を食べて来たいと思いますが評価はイマイチ見たいですね。
UN麺はいろいろと作っていますからね。
アメノオトさんでさえ限定は麺を変えています。
アメノオトさんの今日からの限定で手揉みの昆布水が始まりました。
チェックして行って食べて見て下さい。
私は今週末しか行けませんから食べれないかも🤔

黄門チャマ | 2024年7月16日 16:52

おばんです。
インパクトあるんですけどね……😢

すてぞー | 2024年7月16日 18:44

まいど~

鰹節がフワフワ、ちゃんと店で削っとるんやんね~
トイレの段差がどうヤバイのか気になるw

ジン1971 | 2024年7月16日 18:56

こんばんは
鰹節が結構入ってますね!
これだけ大きい鰹節は嬉しい限り!
香りも良さそうな気もします

キング | 2024年7月16日 20:46

こんばんは(^-^)

見た目は美味しそうなんですが、いまいち伸びてないのかな?
麺とつけ汁の相性なのでしょうか。
鰹節を麺に絡めて食べると確かに美味しそうです♪

みーこ | 2024年7月16日 21:39

こんばんは

鰹節モリモリで見た目は派手だけど・・・。
このお値段なら、分厚いチャーシューや味玉も欲しいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月16日 21:42

Hola!
鰹節が凄いことに。。玉を思い出します
玉のつけ麺は鰹節入れ放題だったなー!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年7月16日 22:24