Item: 横濱家系ラーメン 川島家
Rating: 80
Author: かず

80点

かず

オープンして釜の味が落ち着いてきたかと思い訪店しました。　スープはしょっぱいが、醤油の角が
とがった感はなし。　家系ラーメン基本のスープです。麺はツルツルシコシコで美味い。　チャーシューは燻製、海苔質良し、ほうれん草上日です。最近ラーメンチェーン店に慣れてしまったのか、元祖家系の本来の硬いスープも好き嫌いが分かれてきました。