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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線渋谷駅の東、「宮益坂」沿い「宮益坂村瀬ビル」の1階にある。・店の外観:赤色地に白色文字の看板、メニューの張り紙。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで15席ほど。・客数 :朝飯時、自分以外に4人ほど。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :味玉ラーメン 並(1000円)。・丼着時間:待つこと約6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、味玉。・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いてイイ感じだが、パンチがちょっと弱い気がする。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の東、「宮益坂」沿い「宮益坂村瀬ビル」の1階にある。
・店の外観:赤色地に白色文字の看板、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで15席ほど。
・客数 :朝飯時、自分以外に4人ほど。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味玉ラーメン 並(1000円)。
・丼着時間:待つこと約6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、味玉。
・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いてイイ感じだが、パンチがちょっと弱い気がする。
・その他 :
堪能した。