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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北東、歌舞伎町１丁目の「第５８東京ビル」の地下１階にある。・店の外観：ラーメンの図柄地に白色文字の看板・路上設置型看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約１５席ほど。・客数 ：遅めの朝飯時、自分以外に７人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：注文票から選択して注文（提出）。・注文品 ：ラーメン（９５０円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：小ぶりな豚叉焼（２枚）、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、味玉（半分）、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみると、家系風の豚骨醤油味。豚骨はガツンとくるよりはジンワリ繰る感じで、全体的には馴染んでバランスが良くイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
次郎gr
DMAX
チャーチル・クロコダイル
トゥールゴイ
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北東、歌舞伎町１丁目の「第５８東京ビル」の地下１階にある。
・店の外観：ラーメンの図柄地に白色文字の看板・路上設置型看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約１５席ほど。
・客数 ：遅めの朝飯時、自分以外に７人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：注文票から選択して注文（提出）。
・注文品 ：ラーメン（９５０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりな豚叉焼（２枚）、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、味玉（半分）、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみると、家系風の豚骨醤油味。豚骨はガツンとくるよりはジンワリ繰る感じで、全体的には馴染んでバランスが良くイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。