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久方ぶりの採点です。こちらのお店は以前に 一度 来たのですが、メニューが度々変わるようなので伺ってみました。何やら新メニューの 坦々麺 がありましたが今回は、デフォのラーメンを頂きます。直ぐに『それ』はやって来ました。 見た目からして 粘度のある 豚骨スープです。それにしても 麺の量が ハンパないです！まずは スープから。 想像の通りマッタリとした 舌触りで 第一印象は 〇。続いて 自家製麺の中太のストレート麺を頂きます。茹で加減も良く かなり美味しいと思います。また、チャーシューの柔らかさ、味付けも とてもよかったです。水菜も濃厚なスープを調和するよいアクセントでした。しかし 食べ進めるにつれ、 あのマッタリ、コッテリとしたスープが苦になってきちゃいました。完全に好みの問題だと思います。長岡には珍しいラーメンなので好感は持てましたが。 結果、、、、残してきちゃいました！ 店長さん すいませんでした。今度は坦々麺 食べに行きまーす。
cocolove
☆ハーレー☆
ＫＴ
りょう
つばめ
久方ぶりの採点です。こちらのお店は以前に 一度 来たのですが、
メニューが度々変わるようなので伺ってみました。
何やら新メニューの 坦々麺 がありましたが今回は、デフォのラーメンを頂きます。
直ぐに『それ』はやって来ました。
見た目からして 粘度のある 豚骨スープです。それにしても 麺の量が ハンパないです！
まずは スープから。
想像の通りマッタリとした 舌触りで 第一印象は 〇。
続いて 自家製麺の中太のストレート麺を頂きます。
茹で加減も良く かなり美味しいと思います。
また、チャーシューの柔らかさ、味付けも とてもよかったです。
水菜も濃厚なスープを調和するよいアクセントでした。
しかし 食べ進めるにつれ、 あのマッタリ、コッテリとしたスープが苦になってきちゃいました。
完全に好みの問題だと思います。長岡には珍しいラーメンなので好感は持てましたが。
結果、、、、残してきちゃいました！ 店長さん すいませんでした。
今度は坦々麺 食べに行きまーす。