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82点
特製中華そば[ラーメン/煮干し]
自家製麺頃場 別邸（東京都江戸川区）ej

「特製中華そば」@自家製麺頃場 別邸の写真一見、さっぱり系の中華そばのようなスープに見えるが、しっかりと煮干しが主張して背脂と抜群の絡み。
そこに玉ねぎもプラスされて最高に美味い！
今まで体験した事のないくらいゴワゴワの固麺は好みが別れそうだが個人的には◯。
チャーシューは柔らかく味付けもスープを邪魔していない。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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