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鴬谷の前から気になっていた未訪問店、長山に行って参りました。前客１、後客２と今日は空いてました。頼んだのは、味玉魚介つけ麺880円。麺は1.5玉300gでお願いしました。麺は、浅草開花楼の平打ち麺ですね、これは珍しい。コシもありお味は上々。量も十分。つけ汁は、豚骨魚介、やや薄めに感じましたが好みの問題かもです。具は、麺の方に味玉、これはなかなか。つけ汁の中に美味しいチャーシュー、メンマ、刻みネギなど。スープ割はポットで提供ですが、美味しくいただきました。次回は涼しくなったらラーメンですね。
舌待恋軒
Rasty
けんす
ニセモノ
ヨッシー
ロベルト
頼んだのは、味玉魚介つけ麺880円。麺は1.5玉300gでお願いしました。
麺は、浅草開花楼の平打ち麺ですね、これは珍しい。コシもありお味は上々。量も十分。
つけ汁は、豚骨魚介、やや薄めに感じましたが好みの問題かもです。
具は、麺の方に味玉、これはなかなか。つけ汁の中に美味しいチャーシュー、メンマ、刻みネギなど。
スープ割はポットで提供ですが、美味しくいただきました。次回は涼しくなったらラーメンですね。