25日の11：30頃訪問。先客も後からもなし。

久しぶりに長山のラーメンを食べたくなって約８カ月ぶりの訪問。
この時間帯だと客が少ないのは解っていたが、店のほうも暖簾は出しているものの
店の掃除をしているような状況でした。

男前の店長ではない店員に食券を手渡し、大盛、太麺でライスを注文。
店員は小さな声で「ライスは１００円になりますが、大盛にしますか？」と
言われ、ライスは普通でいいですと注文。ライスは初めてだったが
確かコメントでは無料サービスだと思っていたので予想外だった。

待つこと５～６分でカウンターの上ではなく目の前に提供される。
久しぶりの鶏豚骨の濁ったスープです。横に鰹の魚粉も浮いており
いい臭いが漂います。やや豚骨の味が強めですが、コクがあって美味しいです。
具は、大き目の海苔、メンマ、刻みネギ、チャーシュー２枚ですが
特にチャーシューは薄いのですが、とろけるような旨みがあります。
麺はやや縮れている太麺です。コシが強く最後まで歯応えは衰えないです。

難点は大盛と言っても、麺量は少なくライスを注文して正解でした。
ただCPがいいだけに、余り言いたくないですが夜食だったら丁度いいでしょうね。
最後まで美味しくいただけました。