Item: 麺処 晴
Rating: 89
Author: 麺喰道楽

89点

平日の11：25に到着。すでに2人並んでいた。

時刻通りに開店、右手にある食券機で中華そばを選択
麺が130ｇと少ないのでプラス50円払って180ｇの中盛にした。

食券をカウンターの上に置いて待つこと約5分程で提供される。

スープは鯵煮干しの風味を中心とした魚介系と鶏をミックスしたマイルドな味わいに
仕上がっており、とてもいい味を醸し出している。

麺は中細ストレートでコシがあり、ボキボキとした食感がたまらない。

具はチャーシュー、メンマ、刻みネギとシンプルだが
厚めのチャーシューは2枚あり、脂身が殆どないピンク色したロースのような肉で
噛めば噛むほど味が広がってくる。

メンマは丸い器の半分を囲むような穂先メンマが3本。シャキシャキとした歯触りと
風味がいい。

今回は初訪だったので中華そばを選択したが、つけ麺がメインのようなので
次回は、つけ麺を食べに来ます。

ご馳走様でした！