コメント
毎度~
Jさんとピッコロさんには、悪と善がおるで~w
共通点は、どちらも歌が上手いらしいで~w
アカンな~同好会 | 2013年3月3日 21:39こんばんは~
目の前で逃した馬鹿者でござんす・・・w
やはり失敗したか・・・
残念無念・・・まぁこれも人生www
らーめんじじぃ | 2013年3月3日 21:48こんばんみ!
おぉ!遠路はるばるご苦労様でごわす!
こちら濃厚つけめんが一押しのお様子ですが
オイラも汁そばで攻めてみました。
塩そば、なかなかの高得点
気になりますぅ~~
ももたろう | 2013年3月3日 22:12どもですw
こちら気になってますw
行きたいなー。
台東区~。
taizoff(ダイエット中) | 2013年3月3日 22:23どもー。
今日はお疲れさまでした。
今日の烏賊は烏賊がでしたか。
ここのも食べてみたいです~。
Ra.Ibasen | 2013年3月3日 23:24どうもです!
私もいただけましたが、おいしかったですな~
ここのこれからに注目ですね!
じゃい(停滞中) | 2013年3月3日 23:38こんばんは。
未だに烏賊煮干し未食の百家争鳴です…。
こちら晴さんは、行ってみたいと思い続けているお店です。
都内に行ける機会が少ないので、行ってみたいお店が山積みです。どうしようもありません…。
百家争鳴 | 2013年3月3日 23:44>(金)10時45分頃
w
そんな曜日のその時刻・・・
行けない。。。。。
でも。
ココ、早く再訪したい・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月4日 07:42おはようございます!
これは食べたいな~。
仕事が落ち着いたら都内遠征します!
こんちくわ~。
美味しかったですね~ これ。
ちょっと早過ぎの到着のようで^^;
今度、ここで1杯やりましょう!
チャーや穂先メンマに味玉をツマミに♪
富士山 | 2013年3月4日 11:38昨日はどうもでした^ ^
お会いできてよかったです☆
烏賊連チャンっすね!
そうた | 2013年3月4日 17:18こんばんは.
土曜日に東京に行くチャンスがあったのですが,ここやってないんですよね.残念.
烏賊ニボって食べたこと無いですが,流行ってるんでしょうか.
Paul | 2013年3月4日 22:33アカンな~さま
Jさんって二人いるのですか?
カラオケはMVPとったと噂でお聞きしていました。
ピッコロさん兄弟もカラオケウマいらしいですね。
らーめんじじぃさま
小生も先日、やらかしてしまいました。
やはり、食べたい。と思ったものを素直に食べるべきですね。
ももたろうさま
つけ麺も一押しですか。
何気に店内連食も考えたのですが、この一杯、結構満足度高かったので、また次回。
taizoffさま
開店時間を30分間違えまして・・・
上野から近いので、茨城からも行きやすいですね。
イバセンさま
先日はどうもありがとうございました。
ここの烏賊も良かったですが、むじゃきさん凄すぎです。
ももも | 2013年3月5日 21:10じゃいさま
美味しかったですね。烏賊。
デフォメニュも是非いただきに参ります。
百家争鳴さま
これから烏賊をやるお店は増えると思いますよ。
行きつけのお店でもやっていただけると良いですね。
小生も宿題たまる一方です。
塩のじっちゃんさま
実家からの出張で、ド田舎は非常に非常に交通の便が悪く・・・
お蔭様で、こちらへ伺うことが出来ました。
あらけんさま
お仕事忙しそうですね。確か先日日曜も・・・
大変だと思いますが、頑張った後のらー食美味しそうですよね。
富士山さま
ここでAlcもいただけるのですか?
であればいいですね。穂先メンマとかで一杯も
そうたさま
こちらこそお会い出来て嬉しかったです。
そうたさん初め沢山の方がおられて、凄い一日でした。
Paulさま
土曜日定休はつらいですよね。
烏賊はこれからはやると思います。原価率がどうかはわかりませんが(汗)
ももも | 2013年3月5日 21:19こんにちは。
ニアミスやん♪。
三人並んじゃったの〜♪
過ごすぎ〜!!
・@特派員 | 2013年3月7日 12:53neko・さま
もう少しでお会いできたのですね。残念。
そうですね。3人並ん「じゃい」ました。
店主からミタ「あんぐる」威圧感たっぷりだったかと(笑)
ももも | 2013年3月9日 04:17
ももも
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹







こちらの限定烏賊煮干がなかなか評判良さそうで、ちょうど午後からの説明会出張の移動の合間にお邪魔しました。
今回初訪問です。
早々に「烏賊煮干」が今後の注目の素材であると、早々見抜いていた
アカンな~同好会さん http://ramendb.supleks.jp/u/19663.html
の予言通りな展開で、いくつかのお店でイカニボが登場しております。
そして、ついに小生にも実食の日がやってきました。
開店近い時間になりますと、麺友のJさんが登場。にっこりと挨拶を交わし、近況など聞かせていただきました。
そしてほぼ定刻通りにオープンです。
若い笑顔の素敵な店主が一人で切り盛りされておりました。
券売機で限定食券の買い方を教わり、予定通り限定をお願いしました。
すると、これまた麺友さんのA師匠が登場。
何だか嬉しくなり、これまたにっこりとご挨拶。
小生は偶々出張が入り、運が良かったのですが、お二方のフットワークの良さには脱帽ですね。
さて、店主のオペレーションを拝見しながら配膳を待ちます。
小気味よいテンポでオペを進めていき、程なくしてご対麺です。
まずはスープから。
ちょっと特有の香りが先行し、一瞬苦手かも。と思いながらも一口。
味わい、うま味ははっきりとしており、美味しいですね。
この特有の味が烏賊煮干効果なのか。と感じながらもう一口。
動物系スープのサポートもあるようです。
続いて麺を。
中細麺は固めの茹で上げで、スープとのマッチングもいいです。
体感的麺量は130~140g位でしょうか。
あまり多くなく食べるのが早めの事もあるかも知れませんが、後半まで心地よい食感をキープ。
具材は、チャーシュー、トッピングの味玉、メンマ、刻み玉葱、刻みネギ、柚子片。
チャーシューは低温調理な感じで、2枚のっているのも嬉しいところ。
味玉はレア気味トロリタイプ。
穂先メンマは最近他店でもいただくことが多く、お気に入り。
こちらのメンマもGOOD。いいですねぇ。
中盤烏賊さんがおとなしく感じでいたと思ったら、後半から最後にかけて、ぐっときます。
どうやらそのあたりも計算されたスープの注ぎ方の様です。恐れ入りました。
美味しく麺や具材を食べ終え、最後の一滴までぐぐぐいっと完食。
烏賊ニボ初体験ですが、これは虜にさせられそうですね。
つくばイチカワさんの限定を逃してしまったのも、今更に後悔。
都賀の玲さんの元祖イカニボも是非いただかなくては。
こちらのこの限定は、訪問した日で最終のようですが、是非また復活して欲しいものです。
また、デフォのメニューも気になりますし、お店の場所やアクセス方法もばっちり覚えましたので、再訪確実です。
土曜日定休日なのは、店主様がいろいろと勉強熱心で、情報収集をされている為とお聞きしました。
きっと食べ歩きもされていて、この曜日になったのでしょうが、我々ユーザーからすると、土曜日にいただけないのが痛いです。><。
今後の更なる進化に大変期待しておりますので、これからもがんばってください。
応援しております。
ごちそうさまでした。