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「豚骨魚介らぁめん 730円+小ライス(サービス)」@上野 戸みら伊本舗の写真平日の昼近く11:55頃訪問
結構広いので人数は確認できなかったが、それほど混んでない。

食券機が複雑で選んでいる最中に、「ライスか大盛をサービスしていますが」と
女性スタッフに言われ、ライスを注文し食券はそのスタッフに渡し
カウンターに着席。待つこと5分ほどで提供される。

赤いレンゲに黒色のそなえつきの箸はいいコントラストをしている。
まず器の小ささに驚かされる。うどんを食べるようなどんぶりだ。

麺は細麺ストレートでコシがあると思ったが食べている間に
伸びてきてしまった。やや残念だ。量もやや物足りない。

スープは濁っているため、コクが強いのかと思ったが意外とさっぱりしている。
豚骨魚介をしっかりと主張したラーメンだ。

具は、味の浸みた柔らかチャーシュー1枚、材木メンマ2コ、海苔1枚。
それに細切りネギと水菜で彩りを加えているが、しゃきしゃき感がなく
食べている間に溶けてしまうような感じになるのは残念だ。

また、食券機が解りづらいことと、お勧め順(高い順番)になっているため
前もって調べてから訪問したほうが良さそうだ。

ご馳走様でした。

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