【店名】　　　　　　　　　　　　らーめん　縁屋　犬山店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　犬山市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　11時～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　なし?

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　台湾豚骨らーめん(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　900円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　60580円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　63点

【感想】

2024年56軒目は、約4ヶ月ぶりの〝らーめん　縁屋　犬山店〟。

いつの間にか定休日なしになった?

7月15日に行きましたが、UPするのが遅くなったので一生懸命思い出しながらになる。

小牧店とは微妙にメニュー構成は違うが、今回は〝台湾豚骨らーめん〟に味玉追加で。

スープの豚骨は軽い口当たりで、かなりライトな仕上がりなので濃厚系に慣れていると、

少々物足りなさを感じる物、旨味・コクは感じられる。

そこに、台湾ミンチをスープに馴染ませると辛さ自体は皆無だがスープに厚みが出る印象。

麺は、緩めの細麺だが、スープとの絡み具合は普通かな?