２０２４年７月６日（土）１８時頃訪問。

この日はお昼に特龍さんへ行くも駐車場満車で逃してしまい珍来さんへ。
その後、クールダウンに仮称善都さんへ行きアグネス⇒趙旋風と。
とりまマイナスにならない程度に持ち玉をゲットしてから１円で時間調整。
こちらのお店は立体駐車場で、日陰に駐車できるのがまたいいのですよね。
ということで、＋４．５Ｋ程度ですが、プラスで切り上げました。

そして帰路途中、特龍さんの前を通ると駐車場も空いていたので早々リベンジ。
入店すると左手の券売機で食券を購入します。
数日前から、つけ麺もリリースされたと知り、頂く事に。
お昼もがっつり頂いたので、大盛にはせずにデフォルトで頂きます。
うずらのみつけて、空いているカウンター席へ。

久々の訪問でしたが、ワンオペでも無駄のないオペレーションですね。
食券を渡す際に、設置されている用紙にお好みを記入します。
つけ麺はニンニクの量とアブラの量のみ記入可能になっています。
ニンニク少な目のアブラ普通でお願いしました。
券売機の横にある給水機でお冷を汲んで、割りばしと共にスタンバイ。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系のうねりを伴うタイプ。
しっかりと晒されて、最後は氷水につけて〆てくれていますね。
表面少しザラツキがあり、うねりもあるので、独特の喉ごし。
持っちりとした噛み応えで冷たい麺もおいしいですね。
麺量はおそらくデフォルトで３００ｇ。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が主体のタイプ。
しっかりとカエシも効いていて、乳化系のスープもいい感じに仕上がっていますね。
今回は忘れてしまいましたが、卓上のお酢を入れても合うでしょうね。
美味しい場合は、ついつい忘れてそのまま頂いてしまいます。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、味付けアブラ、追加したうずら。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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結構な大判のロールタイプですので、厚さは気持ち控えめ。
とはいってもしっかりと１ｃｍ以上はある感じですね。

ヤサイは以前と異なり、シャキッとした感じのタイプが。
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つけ汁の方に入っているので、少ない様に見えても、まずまずの量ですね。

ニンニクは少な目コールで、麺の方に添えられていました。
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うずらも麺の方に５個のっており、味付けも濃すぎずいいですね。
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あっという間に食べ終わり、前ロットの方３人を抜いて完食です。
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二郎系のつけ麺もいいですね。
個人的にはヤサイがクタ系の方が好きですが、シャキッともいいですね。
昼にお邪魔出来ていたら、大盛券連打で麺増しする予定でしたので、
夜訪問に変わっても気分的にはガッツリなモードだったか、瞬殺でした。


ごちそうさまでした。