熱波が容赦なく照りつける7月20日土曜日、この日は朝から少年野球のコーチで汗を流します。午前中でお役御免となったので、昼御飯は失われた塩分補給のために小田急相模原へやって来ました。

帰りに買い物すれば駐車代無料となるイトーヨーカ堂に車を停め、駐車場から当てもなくテクテク歩いていたら、目に飛び込んできたのは「孝二郎」❗むむっ、こんなところにまさかの二郎系メニューが❗迷わず入店すると先客は１名のみ。ちなみに後客は５名でした。標題食券を買い求めて着席すると、冷水と冷蔵庫から出してきた刻み玉ねぎが提供され、好みの確認が入ります。全部普通で、と回答して調理風景と店内を眺めます。カウンター内は２名体勢でラーメン調理担当と、スープの仕込みのための準備なのか、野菜をカットするなど、様々な雑用をこなしてます。スープは店内炊きって気がします。店内のPOPやカウンター席に貼られた注意書等、おそらく町田商店を展開する株式会社ギフトホールディングスと関係がありそうな雰囲気です。実態は分かりませんが、町商系で良く見る「あんな感じ」の店内POPです。

７、８分後に提供。写真撮影を済ませてまずはスープを一口いただくと、まさに家系のお店が作った二郎系です。ある意味、想像していた味ですね。家系のスープにグルエースを効かせて二郎っぽさを出し、ややライトながらもグルと元々のスープの旨味とで、良い感じに仕上がってます。

麺はこのお店で提供されてる家系標準タイプでしょうか。極太のやや平打ちタイプです。麺量は茹で前推定値で300g程度ですかね。多分チャーシューも家系のラーメンに乗るものと同じでしょう。バラロールが一枚。お味は可もなく不可もなくと言ったところです。

脂は味付けされたタイプですね。良く見るプルプル脂ではなく、細かい白身脂が味付け黒脂になった感じです。大さじ一杯程度です。ニンニクも味付けタイプみたいですね。でも、ニンニクの旨味臭みが隠されちゃった感じですので、卓上おろしニンニクを３杯ほど、混ぜ混ぜしながらいただきます。

卓上トッピングも充実しているので、私がセレクトしたのは、ニンニク、刻み玉ねぎ、刻みショウガ。これらをスープと麺と一緒にいただけば、口の中で醸し出すなんとも言えぬ三重奏ならぬ四重奏❗
味変しながらゆっくりといただけました。

10分程度で完食。ご馳走様をして退店しようとすると、店員二人から丁寧に、ありがとうございました、またお願いします。とご挨拶。接客は終始丁寧ですし、しっかりとこちらを見て挨拶してくれるので、非常に好感がもてます。

総評です。
駅近で長年地元に根付いた感のある家系ラーメン屋で提供される二郎系、どんなものかと思いましたが、まぁ、家系ラーメン屋で食べる二郎系としてはこんなものだろうと言うのが率直な感想です。想像通りと言ったところでしょうか。点数については、普通に満足感が得られましたので、80点、接客は良さを+1して、トータル81点とさせていただきます。ご馳走様でした。