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「地鶏中華そば(塩・細麺_850¥)」@中華そば 凜星の写真2024/07/20 13:00
AM 朝飯を宇都宮で食べたので 昼は小山のこちらに来てみた。
店前に5台くらい駐車できるか。
大昔 元は、コンビニだったか?

カウンター7(?)、テーブル3 割合広い空間だ。
男性1、女性2の体制。

お客さんは5人 そろそろ終了時間か。

レビ下書きをしているうちに到着。
素敵にセットされたお盆に到着。
かなり見栄えが良い感じだ。

スープを一口、それほど濃くもない感じの鶏さん いんじゃないか。
ネギも豊富にかざられている。
スープに混ぜてみるが、思ったほど味upしないが、でも美味い。
スープの味が勝っているためか? ネギが弱いか?
地鶏といっても 残念ながら その大きな違いがわかる私でもなく 美味いor不味いだけの結果しか導出せないことが残念だ。

よくわからないが、そばにある小さな器 鶏油(カスリメティというらしい)をそのまま舐めてみる。
複雑な味だ、もう一口飲んでみる やはりわからない。
それをスープに投入、スープの味に変化が! これがどのような味なのか 幾度も飲んでも よくわからない。
しかし、表現は悪いが害はなく、美味いになったように思う。
私には難しい味はもったいないですね。
総合的にはgoodですね。

麺は、私の好きなプッツンタイプ これ菅野製麺? 
細麺を選択したが、太麺はどんなだろうか。

スープとの絡みもいい感じで 美味い。
量がちょっと多い感じはしたが、ざくっと食べることが出来た。

残ったスープ、じわじわと味わいながらいただく。
飲んでいるうちに 美味いながらも スープの良さが ちょっとわかるようになってきたが、すっかり舐めまわさせていただきました。
この価格で、この内容は 好きな仕様ですね。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

オォ!出ましたね!
この価格帯の割には金の屏風お盆に乗ってくるなんて殿様気分w
鶏そばがめちゃ旨そうです!
鶏油をすする村さんw猫じゃあるまいしw

虚無 Becky! | 2024年7月20日 22:37

Becky さん おばんです ども。
今どき この価格が珍しくなるとは、変な時代ですね。
思った以上に良かったかと思います。
ラーメンの心臓部は、やはり麺とスープですね。
本日 小山 37℃の爆発的環境でした。
体と心が 溶けそうでした。
さすがに エアコンonしちゃいました。

村八分 | 2024年7月20日 22:41

こんばんは。
17時位に一品香にいましたよ。
まぁ、金曜はひたちなか二郎など。土曜は水戸周辺など。
あのオイルは難しいですね。何味と表現したら良いのか

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月21日 04:33

私も、太麺でこれをいただきました
太麺よかったですよ
カスメリティを使ったラーメンは2度めでしたが、ここはよく効いてたと思いますよ
カレーのスパイスの一つで、さわやか系って感じですかね

RAMENOID | 2024年7月21日 05:59

あらチャン さん おはようございます ども。
夕方 小山にみえていましたか!
この日は、とんでもなく暑い日で 外待ちは辛いところでした か?(待ちがあったか?)
過去に 一品香さんは、真冬に行き 寒いところで待った記憶があります。
寒いのと 暑いの どちらがいいかなと時々思いますが、どっちもどっちかなと結論。

村八分 | 2024年7月21日 06:26

RAMENOIDさん おはようございます ども。
太麵召し上がったのですか、どれくらいの太さか検討できませんが、あのスープで太麺 これも気になりますね。
謎のカスメリティ 他にも使用されるんですか、知りませんでした。
では、また謎を味わいに行く必要性が発生ですかね。
太麵で!

村八分 | 2024年7月21日 06:29

どもです。
昔はコンビニでその後に家系になり
さらにお店を分割してまたまた家系になり
すべて長続きせずを新たに入ったのが
凛星で最悪テナントでも大健闘してます👍

金色のトレイに乗って提供ですか。名古屋人は好きそうです💦
それにしても、この内容にしてこのお値段は神ってますね。
スープをじわじわ飲みたくなる気分、分かります︎︎👍

あたと_13号 | 2024年7月21日 09:00

こんにちは〜
地鶏の定義は微妙なのはなっとく
鶏油を別にする意味あるのか?と思った記憶が‥
再訪問したい気持ちまでにならなかったです。

あひる会長 | 2024年7月21日 09:25

おはようございます。
地鶏と聞いただけて美味いって想像しちゃいます。
コレはお値段以上の満足度がありそうですね。
カスメリティですか…きっと私もその良さが分からないと思います。

ノブ(卒業) | 2024年7月21日 09:54

こんにちわです

カスリメティオイルを入れるとスープがワンランクアップしますよね。
私は移転した初日以来行っていませんがそのうち行って太麺を食べて来たいと思います🫡

黄門チャマ | 2024年7月21日 10:33

こんにちは

こちらはなかなか美味しいですよね😆
味変オイル以外と好きでした!
知り合いに聞いたら太麺もいいみたいですよ✋

シノさん | 2024年7月21日 12:17

続いてどうも~!

カスリメティを味変で使っているお店、自分の何度か食べた事あるけどイマイチその旨さが分かりませんでしたw
でも、このクオリティで850円で食べられるのは嬉しい事ですね~♪

バスの運転手 | 2024年7月21日 12:51

こんにちは。

こちらは宇都宮からの移転のようで。
地鶏研ではないんですよね?。

glucose | 2024年7月21日 12:58

こんにちは

なかなかおいしそうな一杯ですね。
小さい器のアイテムが気になりますね。
普通の鶏油とは違うみたいですね。

ももも | 2024年7月21日 19:58

こんばんは

特製並みの具材で、味変の香味油付きでこのお値段はなかなかお得な一杯ですね。
香味油も全投入してスープ舐め回しちゃあ、脂分摂り過ぎでっせ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月21日 20:51

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

こちらの場所 過去に色々あったんですね。
こちら現在、味的には問題ないかと思いますが、今後どこまで伸びますかね。
長期継続することができればいいですね。

村八分 | 2024年7月21日 20:52

あたと13号さん おばんです ども。

今どき この価格は嬉しいですね。
しかも味もいいし!

村八分 | 2024年7月21日 20:59

ノブ さん おばんです ども。
地鶏については、あまり味、他 の知識がないので 食べてみないとわからないですね。
こちらの品、この価格は非常に喜んでいます。
”カスメリティ”これについては、全く無知ですので 興味がありますね。

村八分 | 2024年7月21日 21:18

黄門チャマ さん おばんです ども。

”カスリメティ”については 未だよくわかりません。
次回 太麺で また味わってみたいと思います。

村八分 | 2024年7月21日 21:28

シノさん おばんです ども。

太麵 良かったですか!
このスープで太麺を食べてみたいです。
近くの温泉帰りに また!

村八分 | 2024年7月21日 21:30

バスの運転手 さん おばんです ども。

私もこの”カスリメティ”については よくわかりません とういうか、中身成分用途は別にして この味がどこまで影響するのか こんど今一度試してみたいと思うところです。

村八分 | 2024年7月21日 21:55

glucose さん おばんです ども。

こちら移転した見たいですね。
こちらの方が地代が安いのかな?

地鶏研かどうかわかりませんが、そのような記述はないようですね。
とは言っても 私にはよくわかりませんが!

村八分 | 2024年7月21日 22:05

ももも さん おばんです ども。

小さな器については、私もよく理解していない状況なんです。
入れる量で どれくらい味が変化するのか 当日試しては見たのですが、まだ明確化されていません。
次回、太麺で!

村八分 | 2024年7月21日 22:13

コウスケ さん おばんです ども。

色々の店で 価格決定要素(固定費、人件費、材料費、光熱費、他)は、どんなであるか 素人の私は よくわかりませんが、低価格でN倍効果を図るか、高設定で高級感を導き出すか 経営者は難しいですね。

村八分 | 2024年7月21日 22:17

あひる会長 さん おばんです ども。

味覚は、個人的な好みがあるため ひとつのラーメンでも 色々の人の評価があって当然でしょうね。

村八分 | 2024年7月21日 22:29

こんばんは.
聞いたことある店名だなと思ったら宇都宮にあったお店ですね.
小山に移ったら評価が上がりましたね.

Paul | 2024年7月22日 13:58

Paul さん おばんです ども。
宇都宮時代の評価は見ておりませんが、今回 価格、味、内容 ともに良かったのではないかと思います。

村八分 | 2024年7月22日 19:17

どうも~

今のご時世、800円台でも安く感じるようになりましたね。
しかしお盆に載せられた一杯は確かに魅力的!

ペンギン軍曹 | 2024年7月22日 23:23

ペンギン軍曹 さん おばんです ども。
そうなんですよ!
いまどき この価格嬉しいですね、しかも 美味かったです。

村八分 | 2024年7月23日 17:59