・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：都営三田線白山駅の北、「旧白山通り」沿いにある。
・店の外観：赤色地に白色の縁取りがある黒色の看板、メニューのポスター。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に９人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：油そば［麺盛り：大盛り　２２５ｇ］（８００円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２枚、少し臭い。）、メンマ、なると、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い黒色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと、やはり醤油味なので卓上の刻みタマネギを投入するとタマネギの旨味と清涼感が加わりイイ感じ。最後はお決まりのラー油と酢を入れ完食。
・その他　：
堪能した。