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ここでの醤油つけめんは3年ぶり。この3年で塩つけめんは14回食しているものの醤油は好みとは離れていた。しかし今回のスープダレは今までとは違って以前のカエシの強さが影をひそめ鶏油の香味と醤油の風味がバランス好く共生していた。現時点では個人的に最高峰のつけ麺と言える。
Cure
めんま
レインマン
モモンガ
この3年で塩つけめんは14回食しているものの醤油は好みとは離れていた。
しかし今回のスープダレは今までとは違って以前のカエシの強さが影をひそめ鶏油の香味と醤油の風味がバランス好く共生していた。
現時点では個人的に最高峰のつけ麺と言える。