Item: 鴨中華そば 楓
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

鴨中華そば楓さん@八王子市明神町
阿波尾鶏×紀州鴨のらーめん醤油 ¥1700
蛤の炊き込みご飯 ¥300 焼きおにぎり ¥300

さぬきの夢と春よ恋の麺がどうしても食べたくて来店❗️
阿波尾鶏と紀州鴨、醤油の重なり合う旨味と芳醇な香りが楽しめるスープが凄く美味しい❤️
自家製細麺はツルモチ食感で食べてる内にすっと消えていく感じが素晴らしく旨い💕
大山鶏のモッチリした食感の叉焼としっとり旨味の楽しめる京鴨、紀州鴨叉焼が堪らない🌈
コリコリ食感の太メンマも美味しい🥰

蛤の炊き込みご飯は食欲をそそる蛤の香り、柔らかく旨味のある身と炊き込みご飯の旨味が本当に美味しい😍
焼きおにぎりも丁度良い味付けでしっとりしていて凄く旨い🤣
3周年おめでとうございます㊗️
鴨と阿波尾鳥を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。