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日付：2024/07/21価格：¥680麺：19スープ：19具：20バランス：21コメント：醤油感よりも、シンプルな塩味を感じさせられるスープ。遠くの方にほんのり魚介を感じる様な気がしました。気のせいかな？そして、中太くらいの太さの、カドのたった平打ちのような麺は、結構、食べ応えのある仕上がりで、かなりの満足感。なんと言っても、デフォルトで、巻きチャーシュー2枚に半熟卵半分、そして、ほうれん草に刻み海苔、メンマ、ワカメが所狭しと並んでいる。更に麺類には、２つまで追加トッピングが可能。すごっ！チャーシューは、柔らかく仕上がっていましたが、若干獣感あり。追加の角煮はトロットロで甘め。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
Eitoman
村八分
どんぐり
価格：¥680
麺：19
スープ：19
具：20
バランス：21
コメント：
醤油感よりも、シンプルな塩味を感じさせられるスープ。遠くの方にほんのり魚介を感じる様な気がしました。気のせいかな？
そして、中太くらいの太さの、カドのたった平打ちのような麺は、結構、食べ応えのある仕上がりで、かなりの満足感。
なんと言っても、デフォルトで、巻きチャーシュー2枚に半熟卵半分、そして、ほうれん草に刻み海苔、メンマ、ワカメが所狭しと並んでいる。更に麺類には、２つまで追加トッピングが可能。すごっ！チャーシューは、柔らかく仕上がっていましたが、若干獣感あり。追加の角煮はトロットロで甘め。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。