濃厚つけ麺 780 並盛大盛り特盛無料
大盛550gを選びました

新神戸駅から下ってすぐの場所
小さなお店ですが席数はなかなか
女性1人でまわされてました

麺は全粒粉のような色合い、
平打ちの中太になるのかな
水気もよく切られ
コシがあってしっかりと食感のあるものでした
量は見た目より敷きザルの上にあるのでそこまで感じないものです

スープは味の濃さが濃厚なんですかね
塩味も甘味もしっかりありました
甘さは控えめですかね
粘度はそこまでではなくユルシャバな感じ

具は大きいサイコロチャーシューが二つ三つ
少しのめんまとネギくらいでした
チャーシューはやわやわで美味しかったです

一味をふりふりして最後までペロリ

片栗粉等で無理やりトロミをつけて、
濃厚なんてうたう店もある中で、
こういうのでいいのかななんて思ったりもしました
何が濃厚なのかとほんとそれ。

お昼時店内はまばら
自分以外は全員が荷物も引いた若い女性の1人客でした
しかもみなさんつけ麺の大盛りのオーダーのよう。
ひとりでつけ麺屋に入る女性っていいねと笑。
新幹線の駅だけにそばにこの感じのお店があると助かります
次はラーメンでも。
また来てみたいかなー