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「伊勢海老つけめん(250g)1200円 海老入り辛みペースト」@活龍 海老蟹専門 甲殻堂の写真白河からの帰り。
最近の行動パターンでは、西郷の温泉から市街に着く頃になると大体のお店が中休みに入ってしまいます。
それなら無理をせずに、自宅方面に戻りながら頃合いを見て夕飯を食べようと。
で、やはり最近行ってないところに...って話になるのですが、そういえばRDB始める前に行ったきりのところがあったな、って。
というわけでのんびりと少し回り道をしながらやがては国道6号からつくば方面へ。
東大通りと西大通りの分岐点近く。
活龍 海老蟹専門 甲殻堂 です。

私の好きなラーメンジャンルだと1位は煮干し、2位が海老なのです(^^)
ですのでここの海老つけが好きで以前に何回か食べにきてて。
ただRDBを書き始めてからはしばらくのご無沙汰。
隣の活郎はレビュー書きましたが(^-^;
というわけで時間は18時。お店前に車を停めて。
お店入り口前左側にある券売機で購入。
私は伊勢海老つけめんを並盛で。
あとはトッピングで海老入り辛みペーストと味玉を。
全部で1470円...今どきのつけめんはちょっとTP加えるとこんなもんなのかなぁ?
ちなみに連れはこれまた連れのお気に入りな雲丹のつけめんを。
というわけで店内に入り店員さんに受付票(食券)を渡します。
一緒にレシートとかも発行されるのでどれを渡すのか一瞬悩みますが(^-^;
カウンターに着席。
厨房では3人のスタッフさんが役割分担しっかりした感じでテキパキと動いています。
で、つけめんの麺はなんと言うか、シンクと一体型みたいな大きいお湯のスペースに入れて結構泳がせてます。
で、そこで茹で上げたあとに今度はラーメンを茹でてたずん胴に入れて更に茹でます。
これはなんでそんな2段階を踏んでいるんだろう?(^-^;
なので結構トータルでの茹で時間は長め。10分くらい茹でてたんじゃないか?って。
そこからたっぷりの氷を入れた水で締めて、着丼です。

グツグツと沸騰した石鍋に入ったつけ汁。
配膳されるちょっと前からエビ殻の匂いがプンプンですw
多分海老あぶらはつけ汁に混ぜちゃってる感じ。
そして先ほどまで丁寧に茹で上げられた麺も存在感抜群です。
ではまずつけ汁をペロッと...香ばしい殻の薫りが口の中に広がります。
多分ベースは鶏白湯。濃厚さを白湯で出して味はガッツリ海老で出してますね。
それでは麺を...うん、もっちりした良い食感。麺に負けないしっかりさがあります。
つけ汁とのバランスもバッチリで美味しいなぁ♪
ホント濃厚で海老好きにはたまらないですね~。
...雲丹の方が更にド濃厚でしたが(^-^;
味玉はちょっと固めでほんのりした味付け。
途中からは辛みペーストを麺につけながら。
これは結構辛いので、直接つけ汁に全部ドボンよりは様子見ながらの方が良さそう。
でもやはりこれ系は後半段々と飽きが来るので良い味変アイテム。
最後には全部汁に入れちゃいましたが(^-^;
でも濃厚なせいか、麺量もちょっと多めに感じてしまいまして。
連れにちょっと食べてもらいながら完食です。

久々に食べましたが大満足♪
海老をしっかり味わいたいのならとってもおすすめ。
ちなみにこの周辺は私のお気に入りのお肉屋さんもあったりとかで食べる場所にいつも悩みます(^-^;
次はまた海老が食べたくてどうしようもなくなったら来ようw
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

伊勢海老も雲丹も活龍さんは結構イベントでも提供されていますね。
仕入れルートどうしているのでしょうか?。

glucose | 2024年7月25日 08:54

glucose さん

コメントありがとうございます(^-^)
確かに、結構な量を使ったりしてますものね~。
そういえば立川でも期間限定で海老雲丹のお店を出してました。
雲丹は特に...瓶づめ食べてるくらい濃いですよね(^-^;

みーこ | 2024年7月25日 13:08

こんばんは〜
開店当時行きましたが微妙な感じてしたが
今は進化して美味しく成ったようで😀
つくばへ用事の時は寄ってみようかな。

あひる会長 | 2024年7月25日 18:49

おばんです。
みーこさんのレビを見ていて海老は海老でも伊勢海老か……フムフム、こりゃぁ旨いに違いないと思っていたらいきなりキャー(≧∇≦)!
グツグツと沸騰した石鍋に入ったつけ汁……m(__)m 謝る 🙇 許して!
沸騰したつけ汁じゃないとガッツリした海老が出てこないというなら我慢もしますけど、石鍋は勘弁して、それとつけ汁を温め直してくれるサービス満点の店。
何なためにつけ麺を食べてるのか、🐈舌に人の気持ちになって欲しいな。

すてぞー | 2024年7月25日 19:17

こんばんは。
雲丹も海老も大好物です^^雲丹と海老のラーメンも最近はすっかり煮干結社さんの限定頼みです🤣雲丹食べたくなってきたので、明日市場で買ってこようかな~とふと思いました♪

poti | 2024年7月25日 19:41

あひる会長さん

コメントありがとうございます(^-^)
私達が行ってた頃からはあまり味は変わってないような?
それにしてもあそこは不思議な場所ですよねぇ~。
3軒を目の前にしてマタオマかG系か海老系かで入口3つの内どこかに入れば良いのですから(^-^;

みーこ | 2024年7月25日 22:07

すてぞーさん

コメントありがとうございます(^-^)
あ、そうだ🐈でしたね~。
ってこの前フーフーしてなかったじゃないですか(^-^;
確かに石鍋はグツグツでしたが、意外と麺が冷たいので良いバランスでしたね~。
今度石鍋から直に行ってみましょうよ?w

みーこ | 2024年7月25日 22:10

potiさん

コメントありがとうございます(^-^)
煮干結社さん、海老や雲丹もやるのですね~。
イメージとしてはチリエージョさんな感じですが(^-^;
市場で雲丹...いいなぁ~さらっと言えちゃってw

みーこ | 2024年7月25日 22:13

こんばんはー
僕は甲殻類アレルギーなんで、でもちょっとは大丈夫なんですが、海老風味ぷんぷんなこちらはアレルギーぶっ飛びしちゃいそうですさすがに💦💦
ただ、ただね、食べられるなら食べたいんですよーー!グツグツの石鍋で香る海老、麺となんならガーリックトーストとかでも味わい尽くしてみたい、夢ですわw

スージーのなのなQ | 2024年7月26日 21:11

スージーのなのなQさん

コメントありがとうございます(^-^)
これはちょっとスージーさんには厳しいかも?(>_<)
でも雲丹なら...って同じ調理場だとやっぱりダメかなぁ?
ダメって言われると...ってのはありますよねぇ~。

みーこ | 2024年7月26日 21:22

おはようございます!

8年以上前、同じ伊勢海老つけに満足した記憶があります。
その時次回は雲丹と思ったんだけど、まだやってるのかなァ??

ラーメン大好き夫婦(nao)さん

コメントありがとうございます(^-^)
そっか、オープンから10年近く経つんですね~。
雲丹は相変わらず濃厚ですよ~♪
瓶詰めそのままレベルでw

みーこ | 2024年7月27日 08:55