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「貝出汁ラーメン 淡麗・塩+チャーシュー」@麺処 まろの写真農大通りから心持ちそれた場所。経堂駅の近くにある別のお店で食べようと信号待ちをしていたところ目に入り,貝出汁は好きだし,空席があったので入店。

メニューを見て暑かったため淡麗の塩,それに追加トッピングのチャーシューを注文して待つことしばし。登場したのは澄んだスープがはられた一杯です。
スープを一口。貝出汁が全面に広がるスープで旨いです。麺は細めのストレートパツパツ系でスープとの相性はよいです。麺量はそこそこ。具はチャーシューにメンマ。チャーシューはブタのレア系チャーシューと鶏の二種。レア系チャーシューは臭みもなく食べ応えもある美味しい一品。塩系のスープともよく合います。鶏チャーシューは普通。穂先メンマはちょっとクセを感じる味付け。スープがすっきりしているので薬味の紫玉ねぎは個人的には不要に思いました。

最後まで美味しくいただきました。

950+300でしめて1250円。

ごちそうさまでした。

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