7月20日(土)､午前11時1分頃に移転前も含めて初訪問でオープン前外待ち先頭後から2人｡
　こちらは｢仮面ライダーアマゾンズ｣などで現役のアクターをされている朝比奈さんが駒沢や宮坂で間借り営業されていた｢麺処 まろ｣さんを今回経堂のワインメインのビストロ｢Bistro&Wine Bar MOMO｣さんを間借りしてランチ営業されるらしいです｡
　並んでいる間にお水の提供ありがとうございます😭。
　場所はなんと7月11日にオープンした｢中華そば 大風亭｣さんのお隣😅(残念ながら未訪問🥺)｡
　午前11時31分､並んでから約30分ほどでほぼ定時にオープン｡
　店内は白基調でオシャレな､今日現在厨房向きL字カウンター8席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんを含めて男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､紙コップ､割り箸､プラスチックのレンゲ・紙ナプキンが備えてあり調味料は七味唐辛子のみです｡
　さてメニュー構成は移転前とほぼ同じみたいなので今回濃厚貝出汁白湯らーめん(塩)950円を口頭にて注文(レジにて後会計､PayPay決済可)｡
　午前11時43分､少しオペレーションがバタついて注文してから約12分ほどで配膳されたこのそれは､
　塩ダレと国産鶏油にアサリをふんだんに使用した出汁と鶏ガラから取った(白湯ではなく)淡麗スープをブレンダーで撹拌する事で濃度を高め白濁させたとある､程よい濃度のクリーミーな白湯スープにしっかり茹で上げられた低加水のパツン系全粒粉の国産小麦細ウェーブ麺が旨し😆😆😆
具は低温調理の豚チャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､コリシャク食感の穂先メンマ1本に刻みレッドアーリー､カイワレ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は淡麗貝出汁ラーメン醤油を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡