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「特製濃厚たまごのまぜそば+大盛り+まぐろ丼」@中華そば 四つ葉の写真24/07/24の10時半ごろ訪問。先待ち9名、後客多数。
10:50ごろから食券回収、11時から入店開始。
子供用食器あり。
前回はラーメンだったので、今回はまぜそばを注文しました。
麺は太麺のちじれ麺でタレとマッチしていました。
特製なので、味玉+生卵でダブルです。
チャーシューは豚と鶏で、どちらもしっとりしていて美味しかったです。
玉ねぎが良いアクセントになっていました。
タレは醤油が効いていますが、まぜそばながらも上品な味わいでした。
生卵を混ぜるとマイルドになります。
まぐろ丼のクオリティも高く満足でした。
ご飯を追い飯に回したのも良かったです。
まぜそばでもこのクオリティはすごいなと思いました。

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