エキマルシェ大阪のきんせいさん閉店で号泣😭
私はどこでエッジの立った冷しラーメンを食べたら良いのか⁉️
と言う史上最大のお悩みへのお店がこちら💁💕

地下鉄四ツ橋線四ツ橋駅Ｂ２出口すぐのお店❣️
而今グループの名前を残す至誠さん、髭が可愛いアライグマみたいな店長さんとメガネ女子の奥さん（結構気が強そう⁉️😆）で営業中。
普通のラーメン、つけ麺、冷やしがラインナップで、はまぐり、ホタテ、鰹、イリコなどの和出汁をメインにしてる。
どれも掛け麺が基本で、チャーシューや煮卵はトッピングする新しいスタイル✳️
麺とスープの原理主義者さんには最高じゃない？

どれも美味しそうだけど、今回は冷やしで🥰

着丼🍜✨
店長さんの巧みな麺さばきで盛り付け
中盛300g＋大盛150gの計450g‼️の麺量🫢
平打ち太麺はキリッとエッジが立ってる！
風味、艶、喉越し、コシが素晴らしい🙌
冷やしのツユは伊吹イリコの風味が最高❣️
ほんのちょっぴり動物系の鶏エキスも？
トッピングのレアチャーシューは肉の甘みあり、煮卵は黄身のコクがすごくて、リッチな気分に😊💕

だしおにぎり🍙も是非に食べてみて！
シンプルだけどしみじみ美味しいよん😋

相当レベル高い😍
冒頭記載の通り、バリエーションも豊富なので、次回も迷ってしまいそう（笑）

ご馳走さまでした。