09年6月30日会社の同僚とさくらパパさん3人で訪問。

本当はふくもりに行こうとしていたが、マグロだしと書いてある看板に会社の同僚が惹かれたようで、こちらのお店に決定。

メニューがたくさんあり選ぶのに苦労するが、海鮮にひかれ、海鮮辛味つけ麺中盛にする。
店内は昼時でかなり混雑していたが、オペレーションが非常によく、あまり待つことなく、つけ麺が登場してきた。

麺は平打ちの中太麺。あっさりした感じの麺である。個人的にはもう少し腰がある麺が好きではある。
スープはとにかく具がたくさんという感じでいい。ただ、スープにコクがない。今流行の濃厚豚骨魚介ではないのでいいのだが、さっぱりしすぎている。具材ではえび、たこ、いか、桜海老、メンマ、チャーシュー、のりととにかくいっぱいなのだが、海鮮のスープにはチャーシューが合わないように感じた。ただ、桜海老が入っていたのでもっとえぐみが出るかと思われたが、いいアクセントになっており、桜海老のよさが引き立っていた。
もうひとつ、最大の欠点は麺とスープの絡みが良くないことである。

さくらパパは醤油つけ麺、同僚は坦々つけ麺を頼み、味見をしたところ、坦々つけ麺が一番おいしいと感じた。

具の量は申し分ないので、何とかスープをという感じでした。


ご馳走様でした。