2020年6月中旬　おっぺしゃんらーめん780円
飲み〆に此方を訪問。「おっぺしゃん」とは熊本弁で「決してべっぴんではないが気立てのよい人気者」の事だそうだ。店内はコの字カウンター16席。コロナ対策は入り口の消毒液。座席は密だが先客4名、後客４名と空いているのでＳＤは十分確保可能。
券売機で標題の食券を買い店員さんに渡す。麺の固さと油の量はお勧めの... 続きを見る

2018.09.09 20:20入店。

久しぶりの「何故か食っちゃってたシリーズ」の仙台編。地獄の底から這い上がり何とか淵まで辿り着いたお陰か、このシリーズの復活だ。限定メニューで「トマトチーズ」なるのもあるがデフォを券売機にてチョイス。現るはマー油が踊る熊本ラーメンらしいビジュアル。スープのベースはマイルドな豚骨だがマー油のパンチが効いたもの。香ばしさ... 続きを見る

看板にある「箸が立つ」は大げさだが、
確かにそれくらい濃厚なスープ。
豚骨だけでこんな粘度が出るのだろうか。
他にもコラーゲンを与える材料を使っているのだろう。
豚骨の旨味とマー油の香りがある程度楽しめるが、
化調の強さとタレの強さが食欲を減退させる。
ちょっとしょっぱ過ぎ。

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先日、本場熊本の黒亭にいったが、
こっちのほうがうまかったんじゃないかと
おもったり。

仙台にきた九州人おすすめ。

＃間違いない豚骨醤油。好きな人にはたまらないかも。
2015.6.26金曜の18:30頃訪問。待ちなし。店内先客なし。

前回の訪問予定は寄り道により延期となり、
ようやくコチラのお店を訪問する運びと相成りましたｗ

予備知識もなくメニュー写真もなかったため券売機で悩む。
とりあえずはオーソドックス... 続きを見る