7月下旬
この日は予定があり遠くに行けないので近場のお気に入りのお店に

前回行った際に気になった限定メニューの表題1000円をお願いしました

案内された席に着くとカスリメティオイルがセット済み
きっと全メニューに付く感じなんですね



【スープ】
煮干しの香り漂う背脂が浮いたスープ
ネギの上にも背脂が沢山です
一口いただくとビターな煮干しの香り
背脂のマイルドなコクと合わさり良いバランスです
本番を食べてないので分かりませんが燕三条的な感じですかね


【麺】
麺はレギュラーメニューの太麺と同じと思われる平打ちの太縮れ
佐野ラーメンの麺をパワフルにした感じのこの麺がとにかく好きです◎
煮干しと背脂が効いた濃いスープにも合いますね


【具材】
いつもの大判チャーシューはしっとり柔らか
もちろんめちゃ美味しいですがチャーシューのバリエーションがあったらなとかワガママ贅沢な事を思ったり
九条ネギはかなり量多め
背脂が効いたスープとの相性は抜群です

カスリメティオイルは前回の塩ほど主張はせず
香りよりも鶏油のコクが加わる感じです



スープを残し完食
凛星さんは麺量が多い気がします

個人的最近近場では1番ハマったお店
他にも限定やらないんですかと聞いたらもう1種類ぐらいなんかやりたいとの事

限定のチャーハンもなってるみたいなのでそちらもいただいてみたいです◎