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【訪問日：７月２８日】高座渋谷を後に、次はバスに乗り戸塚入り。当初は、中華そば しんの助で冷やし予定だったものの外待ちが発生するレベルで混んでいた為、回れ右。頭を切替え、表題作を提供中の此方を覗いたところ空きが若干があったので、空かさず入ります。食券を渡すタイミングでコールを伝えた後、ぼちぼち経ってから着丼。天辺の青海苔がかかったアブラを中心に、鰹節・紅生姜・たこ焼き・目玉焼き・揚げ玉等賑やかな絵面を目で楽しみながら、先ずはニンニクを避ける形で和えて頂くとソースの味わいが麺に確り絡んだ美味さで、各トッピングとの相性も抜群ですね。店本来の持ち味であろう叉焼を使わない割り切り方に感心しつつ舌が慣れてからは、ニンニクを絡めて味変。食べ進める毎、青森で頂いた蔵よしや今は無き麺屋はなび 新宿店等過去頂いたソース系をボンヤリ思い返しつつ、最後は後続が詰まってきた為少々ピッチを上げて完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
千年
orz
pvs aka duff
高座渋谷を後に、次はバスに乗り戸塚入り。
当初は、中華そば しんの助で冷やし予定だったものの
外待ちが発生するレベルで混んでいた為、回れ右。
頭を切替え、表題作を提供中の此方を覗いたところ
空きが若干があったので、空かさず入ります。
食券を渡すタイミングでコールを伝えた後、ぼちぼち経ってから着丼。
天辺の青海苔がかかったアブラを中心に、鰹節・紅生姜・たこ焼き・目玉焼き・揚げ玉等
賑やかな絵面を目で楽しみながら、先ずはニンニクを避ける形で和えて頂くと
ソースの味わいが麺に確り絡んだ美味さで、各トッピングとの相性も抜群ですね。
店本来の持ち味であろう叉焼を使わない割り切り方に感心しつつ
舌が慣れてからは、ニンニクを絡めて味変。
食べ進める毎、青森で頂いた蔵よしや今は無き麺屋はなび 新宿店等
過去頂いたソース系をボンヤリ思い返しつつ、最後は後続が詰まってきた為
少々ピッチを上げて完食としました。
どうもご馳走様です！！