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76点
sawada式 担々麺 ・大判鶏チャーシュー添え[ラーメン/担々麺]
人類みな麺類とエスサワダ（東京都豊島区）LIE LIE LIE

「sawada式 担々麺 ・大判鶏チャーシュー添え」@人類みな麺類とエスサワダの写真7月　週末夜の池袋
すっかりリサーチ不足
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スープは、効果的な香草使い、辛さは強くありませんがバランス的には良いもの、温度若干低めで気になりましたがトータルでは問題ないもの
麺は自家製麺だろうか？量は多くなく、気持ちやわらかめですが過不足ないもの
具は、やや迫力不足ですが仕方がない所

こちらの系統あまり相性？ですが今回は良い出会いでした、ごちそうさまでした

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