立教大学での朝の会合後、駅西口から東口へ。10:10の到着でポール。その後2番手が接続し、開店時並び10程度。定刻通り開店。

食べたのは、ラーメン 麺硬め＋アブラ 850円。

麺は、ほぼストレートの太平麺。「千住大橋」と比較すると太目で「目黒」と比較すると平べったい。麺硬めで頼んだのだが、しっかりとコシのあるゴワ麺。小麦の香りも良好で、美味しい麺。茹で前280g程度か、しっかり食べ応えがある。

スープは、豚骨、腕肉から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。非乳化のスープで、表面は液体油で覆われる。NS系なのでややあっさり目の感じだが、卓上の唐辛子でスープの輪郭をシャープにする。レンゲがあるので、スープを飲みやすい。

豚は、腕肉が2,3切れ。結構なボリュームで十分豚を楽しめる。タレの染みも上々。

その他、ヤサイ、アブラが入る。ヤサイはモヤシ100％で、アタマが残ったもの。卓上の唐辛子をしっかりかけ、美味しく頂いた。アブラは「池袋」特有の黒アブラ。これがとても美味しい。

店内は、カウンターのみ。赤カウンターではなく、木目調。厨房2人の2オペ。とても親切で優しい、爽やか「二郎」のお店。