またまた千歳烏山に降り立ってしまいました、ここ２～３年、この街のラーメン事情は凄いですねえ。新店、しかも美味しいお店が続々進出しています。
ここは以前「味噌中華そばからす味」があった場所、４月から間借りで出店しているらしい。
何となく、オープンから気になっていいました。長野県が本拠地の凌駕グループというらしい、むかし駒澤大学近くにあった「６６６」！懐かしい！がそうだったらしい。

店名が変わっただけで、全くの居ぬきですねえ。
入店し、券売機で「中華そば」をポチリ。麺量220gと表記してあったので、ちょっとビビって、「麺少な目」でオーダーしてしてしまった。

着丼、デカチャーシュー、煮詰まったメンマ、海苔、刻みネギがトッピング。
中太ストレートの麺、加水率高めのモチモチ、ツルツル。どこかで食べたのと似ているなぁ、と思いながら食べ進む。
スープは動物性ベースで、魚介が前面に、節が強くて濃い目の醤油味。
そうか、麺もスープも「べんてん」や「としおか」と味わいが似ているんだ。「麺少な目」にしといて大正解。

スープ濃い目でしっかりモチモチ麺、オヤジにはややキツメだったかな。