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「ラーメン 黒」@華の雲 by 八雲の写真7/30 18:00。

あの池尻大橋の名店 八雲 がプロデュースしたというお店。
名店 くじら軒 がある 最寄り駅 センター北駅 の
商業施設に7/29オープン。

5割程の客入り。

メニューは 黒 白 の醤油。

限定10食ずつで チャーシュー麺 と 味玉ラーメン やっていました。
もちろんこの時間なので売り切れ。

商業施設の顧客層を考えたような魚介系の旨みあるあっさり醤油スープ。
八雲とは違う味。

噛むと小麦の旨みひろがる中細麺。

岩海苔がいい。

赤チャーシューは懐かしい味。

老若男女受け入れられる味で流行る予感です。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

reiさん、
へえ~、この店は知りませんでした。
すごく行きやすい立地なので今度試してみますね。

まなけん | 2024年8月1日 07:41

こんにちは。
レビュー楽しみにしてます!!

rei | 2024年8月1日 17:46