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2026年1月14日(水) 19:45 前客3後客0 食べログ3.42八雲プロデュース店のようですね。平日のこの時間帯のノースポートモールは客足は落ち着いている感じですね。店内に入り好きな席へ座り口頭注文、食後レジにて後会計です。醤油ラーメンの注文の際はスープは白、黒、白黒のミックスを選択します。私は黒を注文しました。写真撮る前にお手付きしてしまいました。その為写真の盛り付けがいじられた感じになっています。。6分ぐらいで特製ワンタンメン到着。スープは動物系と魚介出汁の醤油で甘めな味付けで塩気は適度でマイルド。油感控えめで、落ち着いた優しい味わい。麺は中細のストレートで茹で加減普通。しなやかな啜り心地でスープとの相性も悪くないです。具は歯応えのある豚チャーシュー2枚、岩海苔、ほうれん草、ネギ。ワンタンは3個で八雲に比べたらいけませんがなかなかな味わいですが餡の厚みは控えめ。
スプーナー®
千年
ぎん
rei
八雲プロデュース店のようですね。
平日のこの時間帯のノースポートモールは客足は落ち着いている感じですね。
店内に入り好きな席へ座り口頭注文、食後レジにて後会計です。
醤油ラーメンの注文の際はスープは白、黒、白黒のミックスを選択します。
私は黒を注文しました。
写真撮る前にお手付きしてしまいました。その為写真の盛り付けがいじられた感じになっています。。
6分ぐらいで特製ワンタンメン到着。
スープは動物系と魚介出汁の醤油で甘めな味付けで塩気は適度でマイルド。
油感控えめで、落ち着いた優しい味わい。
麺は中細のストレートで茹で加減普通。しなやかな啜り心地でスープとの相性も悪くないです。
具は歯応えのある豚チャーシュー2枚、岩海苔、ほうれん草、ネギ。
ワンタンは3個で八雲に比べたらいけませんがなかなかな味わいですが餡の厚みは控えめ。