朝起きました
ラーメンが食べたい笑

朝ラー、最近はいろいろ増えているような❓
でも、ラーショが減っているので困ってます笑

そう言えば、こちら、朝ラーを提供する新しいメニューに変えたようなので、久々というか何というか訪問してみます

開店時間からしばらく経っていて、朝ラーと呼ぶには微妙な時間帯
でも、昼まではまだ早いので、待たずに座れるタイミング
7～8割の席は埋まっていました

券売機でポチる
黄金色の何かも❔
朝なのに笑

ビール🍺
オツマミをくれました
メンマ❗

ビールをグビっと飲み干した頃、完成です

【スープ】
生姜がふわっと広がる醤油
ガッツリ生姜ではなく、優しく広がる感じ
醤油感も楽しめ、朝ラーを楽しむにはちょうど良い味わい

【麺】
自家製中細麺
程よい茹で加減で、生姜が香る醤油に映える

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、なると、ワンタン
ワンタンは、ごたわりがある名物ワンタンとのこと
羽村が昔、養蚕がさかんだったそうで、シルクをワンタンに練り込んでいるそうです
しなやかな皮、餡は少なめ
生姜が香るスープでワンタンもイイですね

オープン以来の訪問で、一度メニューが変わって、さらに新しくなっていて、写真を見てネギ系❔と思ってきてみたところ、ワンタン麺推しのお店だったことに良い意味で裏切られ、朝からワンタン麺は久々だなぁ～って思ったりしつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ふぅ～
ご馳走様でした

羽村から大人しく・・・❔