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表面にびっしりと敷き詰められた大量の背脂。その下にあるスープを飲もうと脂をかき分けて一口。美味いのだが、、、思った（期待した）ほど煮干しが前面に出ていない。麺は太めの縮れで背脂とスープをたくさん連れてくる。バラロールチャーシューも背脂まみれ。岩海苔がちょうど良いアクセント。個人的には煮干しが全面にこれでもかーっくらいが好みかな。
ej
ママチャソ
研オナコ
その下にあるスープを飲もうと脂をかき分けて一口。
美味いのだが、、、思った（期待した）ほど煮干しが前面に出ていない。
麺は太めの縮れで背脂とスープをたくさん連れてくる。
バラロールチャーシューも背脂まみれ。
岩海苔がちょうど良いアクセント。
個人的には煮干しが全面にこれでもかーっくらいが好みかな。