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「鶏だし醤油つけ麺  1,000円」@麺&cafe Coi.Coi.の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【鶏やや暴れ】

*店
今日は足利の花火大会だ。
バブルの頃はゲストに「ナベサダ」や「シーラE」など大物を呼んでいた北関東最大の花火大会だった。
あっ 1年前のレビューと同じになってしまったわけだが。

*丼
プレーンなつけダレ、きれいに折りたたまれた麺、そして具材が別皿で到着だ。

*つけダレ
表層の油は少なめ乍ら、素スープ自体に備わる鶏の風味が全体を支配する。
鶏油をビンビン加えればインパクトこそ強くなるが、バランスの良い当店らしい仕上がりはコチラだろう。

*麺
パツパツとした噛み応えでキレが良く、麺つゆでいただきたくなる。
流石の自家製麺に頷くばかり。

*具材
フライパンで炙られた煮豚は脂身が蕩け、極太マンメは一文字、岩海苔他はつけダレに加えていただいた。

*総評
インパクトよりもバランスに振った一杯だ。
モミモーミは更にスリムになったのでR。
YOU はめちゃったのかい。

ごちそうさまなわけだが

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