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新川崎駅、日吉駅からは徒歩で約20分のお店。タイミングが良かったのか店内は半分空席。券売機ではなく口頭で注文。チャーシューメン＋麺大盛。初めてなので濃口にはしなかった。しばし待っていると着弾。スープは煮干し？いりこ？の出汁が効いた優しい味。ゴクゴクいけちゃうやつ。幅広の麺はモチモチ、プルプル、フワフワで、とにかく初めての食感に驚いた。厚切りのチャーシューは味が染みた赤身の部位で、食感はしっかりめだが硬くはなく、それが何枚も入っていて満足度が高い。これはチャーシューメンにするべき味と量。なんというか、全パーツがとてつもなく美味い。ごちそうさまでした。
五二型
AK-44
川崎のタッツー
めんま
さぴお
ton
タイミングが良かったのか店内は半分空席。
券売機ではなく口頭で注文。
チャーシューメン＋麺大盛。
初めてなので濃口にはしなかった。
しばし待っていると着弾。
スープは煮干し？いりこ？の出汁が効いた優しい味。
ゴクゴクいけちゃうやつ。
幅広の麺はモチモチ、プルプル、フワフワで、とにかく初めての食感に驚いた。
厚切りのチャーシューは味が染みた赤身の部位で、食感はしっかりめだが硬くはなく、それが何枚も入っていて満足度が高い。
これはチャーシューメンにするべき味と量。
なんというか、全パーツがとてつもなく美味い。
ごちそうさまでした。